近日，記者走訪齊齊哈爾市的農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)雞蛋的零售價格上漲了，每斤達(dá)到4元，雞蛋價格上漲主要是因為端午將至，雞蛋消費量增加所致。目前紅皮雞蛋零售價格大部分維持在4元一斤左右。
雞蛋經(jīng)銷商陳先生向記者介紹，我市雞蛋價格從春節(jié)過后就開始一路下跌，即使節(jié)日期間，雞蛋價格也沒怎么上漲，有些超市里搞促銷，每斤甚至賣過2.99元，可謂降至“冰點”，弄得每次上貨都小心翼翼。
曾經(jīng)的“火箭蛋”，如今變成了“倒霉蛋”。讓陳先生欣慰的是，雖然前段時間雞蛋價格低，但每天走量卻很多。如今價格小幅上漲，張先生是既高興又有些緊張，他怕端午節(jié)一過，價格又掉下來。陳先生分析說“上漲原因一方面是近期外地客商來采購量加大，另一方面端午節(jié)漸近，部分企業(yè)開始備貨，還有就是豬肉價持續(xù)高位運行，雞蛋與豬肉消費具有一定替代性，市民對雞蛋的需求量有所增加。”
“前段時間，雞蛋價格低，比吃菜便宜，所以那段時間我總買雞蛋，炒雞蛋、茶葉蛋、雞蛋羹，變著花樣做�！奔易⌒禄^(qū)的周阿姨說。
如今，受端午節(jié)臨近刺激，雞蛋的需求增多，供求關(guān)系發(fā)生變化，價格因此發(fā)生變化。雖然與之前相比，價格有小幅上漲，但消費者并沒有因為價格上調(diào)，減少購買次數(shù)。（來源：鶴城晚報）