從今年一月底開(kāi)始，雞蛋價(jià)格從每斤近4元跌至目前的2元出頭的新低。然而多家養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為，就目前的形式來(lái)看，雞蛋價(jià)格回暖前景依舊渺�！�
連跌5月 “跌幅之大20年罕見(jiàn)”
夏真富是重慶富源生態(tài)牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，他介紹說(shuō)，目前企業(yè)雞蛋出廠價(jià)為每斤2.34元，相比去年同期每斤單價(jià)3.23元足足下降了1元左右，創(chuàng)下自他成立企業(yè)以來(lái)雞蛋價(jià)格的歷史新低。
記者從重慶市萬(wàn)源禽蛋食品有限公司獲悉，該企業(yè)雞蛋出廠價(jià)格更低，目前普通雞蛋每斤單價(jià)已經(jīng)低于2.1元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生產(chǎn)雞蛋的成本需求�！霸谶@個(gè)行業(yè)20年了，雞蛋價(jià)格降幅如此之大、持續(xù)時(shí)間如此之長(zhǎng)還是頭一次見(jiàn)�！痹摴句N(xiāo)售經(jīng)理李小軍表示。
5月27日，記者走訪人人樂(lè)、重百、永輝等多家超市。其中，人人樂(lè)白殼雞蛋價(jià)格為每斤3.55元，打著“土貨”招牌的永輝農(nóng)村雞蛋每斤標(biāo)價(jià)也只有3.99元，重百超市白殼蛋每斤單價(jià)甚至跌破3元，相比去年同期降了1元左右。
而雞蛋行情的低迷在官方數(shù)據(jù)上也得到印證。商報(bào)記者從重慶市商務(wù)委相關(guān)人士了解到，整個(gè)4月，雞蛋零售價(jià)格為9.64元/公斤，環(huán)比跌2.92%；雞蛋批發(fā)價(jià)格為6.43元/公斤，環(huán)比跌8.01%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，這已經(jīng)是雞蛋價(jià)格連續(xù)下跌的第5個(gè)月。
孤注一擲
日虧兩萬(wàn)元賣(mài)雞補(bǔ)虧
提到雞蛋價(jià)格的持續(xù)下跌，雞蛋生產(chǎn)廠家的老板們只得大喊寶寶心里苦。
夏真富說(shuō)，其實(shí)在2016底，雞蛋價(jià)格還維持在每斤單價(jià)3.78元左右，雖然單價(jià)也不高，但是除去成本后，其實(shí)還是可以盈利的。但今年一月開(kāi)始，雞蛋市場(chǎng)行情每況愈下，每斤單價(jià)跌至2.45元，企業(yè)就有點(diǎn)吃不消了。他給記者算了一筆賬：雞蛋生產(chǎn)成本包括雞飼料、醫(yī)療等費(fèi)用，每斤大約需要3.4元。按目前企業(yè)日產(chǎn)蛋量6000斤，最新出廠價(jià)每斤2.34元來(lái)算，企業(yè)每天都要虧損6000余元。同理，出廠成本3元每斤、日產(chǎn)蛋量30000斤的重慶市萬(wàn)源禽蛋食品有限公司更是日均虧損約1.98萬(wàn)元。
“據(jù)我了解，禽蛋這個(gè)行業(yè)內(nèi)目前還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)盈利的，都處于虧損狀態(tài)�！崩钚≤娬f(shuō)。每日虧損量如此之大，腫么破？孤注一擲，賣(mài)雞！
今年2月份開(kāi)始，夏真富便開(kāi)始賣(mài)雞來(lái)彌補(bǔ)企業(yè)虧損，截至目前，已經(jīng)賣(mài)掉2萬(wàn)多只�！扒莸捌髽I(yè)本來(lái)也會(huì)處理一些喂養(yǎng)600天左右、產(chǎn)蛋能力衰退的老雞，但目前形勢(shì)所迫，即使喂養(yǎng)了不到400天的雞也只能賣(mài)掉來(lái)彌補(bǔ)虧損�！毕恼娓伙@得有些無(wú)奈。
重慶市萬(wàn)源禽蛋食品有限公司在今年也同樣賣(mài)掉了10多萬(wàn)只雞。李小軍坦言，目前雞市行情也不好，每斤單價(jià)2元左右，按每只雞4斤來(lái)算，10多萬(wàn)只雞也只能帶來(lái)近100萬(wàn)元的進(jìn)賬，并不能解決根本問(wèn)題。這也已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)彌補(bǔ)資金虧空的普遍手段。
盲目擴(kuò)張
造就雞蛋產(chǎn)能過(guò)剩
那么，究竟是什么原因造成雞蛋市場(chǎng)陷入“寒冬”？
“雞蛋價(jià)格低還是市場(chǎng)供應(yīng)大于需求所致。我們?cè)c多個(gè)企業(yè)聯(lián)合進(jìn)行過(guò)調(diào)查，其實(shí)行業(yè)內(nèi)并沒(méi)有企業(yè)聯(lián)合殺價(jià)這種惡性競(jìng)爭(zhēng)事件發(fā)生�！焙洗澄徊辉妇呙碾u蛋廠家負(fù)責(zé)人向記者透露。
夏真富說(shuō)，2014年是近10年來(lái)雞蛋行情最好的一年，每斤雞蛋出廠單價(jià)高達(dá)5.45元，而且整年行情都極其穩(wěn)定，幾乎坐實(shí)“火箭蛋”的戲稱(chēng)。
他還了解到，正是從2014年開(kāi)始，同行們也紛紛開(kāi)始擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模搶占市場(chǎng)。同時(shí)，整個(gè)禽蛋行業(yè)內(nèi)也如雨后春筍般新增了多個(gè)企業(yè)，都想從中分得一杯羹。
市零售行業(yè)相關(guān)人士也給出了類(lèi)似分析：主要是2014年蛋雞養(yǎng)殖效益特別可觀，飼料成本特別是玉米價(jià)格又持續(xù)下降，刺激養(yǎng)殖戶(hù)擴(kuò)大規(guī)模，使得種雞以及商品蛋雞的存欄大量增加，才會(huì)造成今年雞蛋市場(chǎng)供過(guò)于求。同時(shí)，今年的禽流感也在一定程度上造成了雞蛋市場(chǎng)萎靡。
市商務(wù)委相關(guān)人士表示，受雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷和疫情等因素影響，養(yǎng)戶(hù)或大量淘汰蛋雞，雞蛋價(jià)格或逐漸企穩(wěn)并迎來(lái)穩(wěn)步回彈。
雞蛋價(jià)格想要回暖，目前前景還比較渺茫，最早也得等到今年9月份了。他分析，目前的低價(jià)雞蛋必然會(huì)引來(lái)許多食品制造商大量囤貨。而9月作為學(xué)生開(kāi)學(xué)季，龐大的學(xué)生市場(chǎng)將迅速消耗食品制造商的囤貨，而雞蛋將迎來(lái)新一輪的市場(chǎng)需求，屆時(shí)價(jià)格也許會(huì)得到提升。