飼養(yǎng)肉雞一般來講有三種形式：坪養(yǎng)、網(wǎng)架飼養(yǎng)和籠養(yǎng)。實踐證明網(wǎng)架飼養(yǎng)艾維茵肉雞，在廣大農村為最合適的飼養(yǎng)方式。
一、網(wǎng)架飼養(yǎng)的特點
1、網(wǎng)架飼養(yǎng)優(yōu)于坪養(yǎng)。首先，網(wǎng)架養(yǎng)殖使雞群脫離地面，避免了與地面排泄物的接觸，這就降低了大腸桿菌病、球蟲病等的發(fā)病率。其次，清理雞舍糞便方便，能有效地降低勞動強度，減少勞動時間。
2、網(wǎng)架養(yǎng)殖優(yōu)于籠養(yǎng)網(wǎng)養(yǎng)肉雞設備簡單，造價低，一般每飼養(yǎng)100只雞的設備投入在30～40元之間。而籠養(yǎng)設備的投入按現(xiàn)在的市場價算，最低也得200元。網(wǎng)養(yǎng)雞肉，網(wǎng)面比籠柔軟，活動場所開闊，雞只活動范圍大，肉雞常見的腿病、膿胸出現(xiàn)的比例要比籠養(yǎng)小得多。
二、網(wǎng)架養(yǎng)殖技術要點
1、雞舍的搭建。雞舍最好選在遠離村莊、地勢略高、通風條件好的地方，無論建石棉瓦房或平房，房屋都不能太低，太低的房屋冬天保溫差、夏天隔熱差。房頂設天窗，墻根留通風口，門窗不能太小，房舍的跨度最好在5米以上。
2、取暖加溫。溫度是提高肉雞成活率的關鍵。雞舍建成后，加溫設備最好用地炕。地炕的火頭應建在靠近房門一側的山墻邊，火龍進屋后分左、右兩叉，到另一側山墻匯到一起，從墻外煙囪排出�；瘕埦嘧蟆⒂覂蓚葔Ρ诖蠹s在0.75～1.50米之間。
3、網(wǎng)架的搭建。雞網(wǎng)一般搭建距地面1～1.2米左右，靠房屋兩邊，在火龍的正上方，中間留0.5～0.75米左右的走廊，以便于清糞、添食加水等工作。架子用直徑為2～2.5厘米的竹桿或木棍搭建，以能承受成雞的體重為宜。
4、進雛前的準備。新建雞舍，只需用消毒藥簡單地噴灑一次就可以了。例如用百毒殺、消毒王等噴霧。若是老雞舍，先把雞舍設備仔細刷洗干凈，再用2%NaOH溶液噴灑。然后，用高錳酸鉀、甲醛熏蒸，最后再用百毒殺噴霧。全部消毒完畢，開始點火預溫，使育雛范圍的溫度達到32～35℃。預熱時間要視季節(jié)和外界氣溫而定。一般冬季預熱2～3天，春、秋2天，夏季1天即可。要隨時檢查溫度計，觀察溫度是否合乎要求。火爐預溫要防止煤氣中毒。
5、進雛后的管理。進雛后，要先給小雞飲水，在飲水中加入電解多維、葡萄糖以減少運輸途中的應激。進雛后的溫度以雞群感到舒適為最佳標準。若雞群遠離熱源，有張嘴呼吸現(xiàn)象，則表明溫度偏高。若雞群靠近熱源，并往一塊擁擠，則表明溫度偏低。雞群均勻地散臥在熱源邊沿，則表明溫度適中。一般前一周溫度在32～35℃，以后每周下降3℃左右，最終到21℃較為適宜。肉雞在適宜溫度范圍，理想濕度大約在40～72%之間，濕度過大，會誘發(fā)多種疾病如球蟲病的發(fā)生濕度過低，空氣中的塵埃增加，容易產(chǎn)生呼吸道疾病。
肉雞一般采用24小時光照，如果每天給1小時的黑暗時間，能夠使雞只適應黑暗環(huán)境，一旦停電，不會因此擁擠窒息。肉雞的光照強度原則是以強到弱，1～2周時，每平方米應有2.7瓦的光量。這樣可以幫助小雞熟悉環(huán)境，充分采食飲水。第三周開始改為每平方米0.7～1.3瓦的光量。強光對雞群有害，阻礙生長，弱光可使雞群安靜，有利于生長育肥。
雞舍內空氣新鮮和適當流通是飼養(yǎng)肉雞的先決條件。足夠的氧氣能使雞只保持良好的健康狀態(tài)。一般雞舍的含氧量應保持在18%以上，舍內避免氨氣過重，吸入過多氨氣會刺激氣管，引起氣管炎、結膜炎、腹水癥等，也增加球蟲病的感染機會，從而降低飼料的轉化率，造成生長緩慢。
定期防疫，能有效地防止傳染病的發(fā)生。如雞新城疫、傳染性法氏囊、支氣管炎等，肉雞一般用4次疫苗即可。第一周用H120滴鼻點眼，第二周用法氏囊苗飲水，第三周用H52飲水，第四周再用一次法氏囊苗。
觀察雞群，可以隨時了解雞群的健康狀況。健康的雞精神好，反應靈敏，食欲旺盛，不健康的雞精神萎靡，行動遲緩，縮頸閉眼，反應遲鈍，離群呆立，翅膀下垂，精神差。正常情況下，糞便有一定的形狀，呈灰褐色，表面附有一定量的白色物質。若糞便異常，說明已感染了疾病，要及時診治，以免造成經(jīng)濟損失。